昭子さんは章子さんの
自然療法家のショウコさんによる待望のコラム連載第二回。今回もまた移住を考えている方々や自然療法や健康に関心のある方々にとって、必読の内容となることでしょう。
ショウコさんは、娘のアトピーをきっかけに自然療法の専門家としての経験や知識を重ね、多くの人々に心身ともに健康な状態に還る手助けをしています。 彼女のアプローチは、自然の恵みやバランスの取れたライフスタイルの重要性を強調し、薬物に頼らず自身の体と心を癒す方法を提案しています。
コラム連載は、オンライン情報サイト「まいぷれ新見市」にて公開されています。以下のリンクからショウコさんの最新のコラムをお楽しみいただけます。
今回は梅に関する話題。
田舎暮らしをしていると、季節に採れる野菜や果物が、一家庭で食べきれないような程、頂き続けたり、庭の木の実が一気に実って急に消費を迫られる、そういった時は、保存食へと舵が切られる。
ショウコさんは、そんな保存食づくりがとても上手。周りから料理教室を開いてほしいと声をかけられるほど。
なので、大量の梅もちゃっちゃか ちゃっちゃかとシロップ漬けにされていき、クラフトコーラ的なジンジャー梅シロップやスパイス梅シロップ、アールグレイ梅シロップなどに変換されていく。それを消費していくのが私の役目。
それはともかく、今回も楽しい内容なので是非読んでみてください。
今回は梅に関する話題。 田舎暮らしをしていると、季節に採れる野菜や果物が、一家庭で食べきれないような程、頂き続けたり、庭の木の実が一気に実って急に消費を迫られる、そういった時は、保存食へと舵が切られる。 ショウコさんは、そんな保存食づくりがとても上手。周りから料理教室を開いてほしいと声をかけられるほど。 なので、大量の梅もちゃっちゃか ちゃっちゃかとシロップ漬けにされていき、クラフトコーラ的なジンジャー梅シロップやスパイス梅シロップ、アールグレイ梅シロップなどに変換されていく。それを消費していくのが私の役目。 それはともかく、今回も楽しい内容なので是非読んでみてください。 ※今後もショウコさんのコラム連載は定期的に更新されますので、お見逃しなく。きっと自然と共にある暮らしの知恵や移住を考えている人の新たな知識やヒントを得るチャンスになるはずです。ぜひご一読ください！横田昌子（Yokota Shoko） 1984年生まれ、東京都出身。 東京やベルリンでの生活を経て、2020年に岡山県新見市へ移住。 夫、娘と三人暮らし。虫が苦手な田舎暮らし初心者。趣味は、料理・歌うこと・芸術鑑賞。 現在は、飲食のイベント出店、音声配信アプリを活用したラジオ番組のパーソナリティー、お薬に頼らない生活提案をするホリスティックサロン、企画制作のお仕事など、 自分の特技や好きを活かしてパラレルキャリア邁進中 自分の特技や好きを活かしてパラレルキャリア邁進中
●毎週金曜日16時配信中（無料音声配信アプリ） 「Free Coffee Friday」 https://stand.fm/channels/5f5233696a9e5b17f7120644●ドリンク等のイベント出店 「Café＆Shop ToiToiToi」 https://instagram.com/toitoitoi.213?igshid=YmMyMTA2M2Y=●フラワーエッセンス、アクセスバーズ等 ホリスティックケアをご紹介 「Holistic Salon The Dialogue」 https://instagram.com/schoko_369?igshid=YmMyMTA2M2Y=
田舎暮らしで増える家仕事。季節に採れる野菜や果物が許容量を超えるとき、保存食へと舵が切られる。