100 of Re:Flex 建築家のデザインするお箸


茶碗にお箸を置いたときに お米がもっとおいしそうに見えるようになんないかな? 少し調べてみると、普通の一般家庭の嘱託と同じく、箸置きを使わない習慣は、江戸時代前からだそう。 江戸期には、食事中に箸を休めておかずに醤油をかけたり、ご飯をよそったりというような行動はなかったそうで、 お具委の男たちは、ご飯をてんこ盛りによそっていただいたのだとか。 現在の食事のスタイルでは、箸を休める機会も増えたことから、本来、箸置きを用意することが望ましいとされていますが、家庭内での作法は、無礼講。みんなが仲良く楽しく食べられるのが一番。 お箸を茶碗の上に置いているのに、置いていないように見えた時 どんな会話が生まれてくるだろう? 「渡し箸なんてどうかしてるわ」と、突っ込まれたら言ってやってください。 「どうかしてるのではなく、同化してるんだ」と。

#イノベーションスタジオ #食 #プロダクト #箸

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